LINEA/MACCHINA PER LA LAVORAZIONE DEL PASSATO DI POMODORO MARMELLATA

1. Imballaggio: fusti asettici da 5-220 litri, lattine, sacchetti di plastica, bottiglie di vetro e così via

2. L'intera composizione della linea:

A: sistema di promozione dei frutti originali, sistema di pulizia, sistema di cernita, sistema di frantumazione, sistema di sterilizzazione preriscaldamento, sistema di spappolamento, sistema di concentrazione sottovuoto, sistema di sterilizzazione, sistema di riempimento del sacco asettico

B: pompa → tamburo di miscelazione → omogeneizzazione → disaerazione → macchina per la sterilizzazione → lavatrice → riempitrice → tappatrice → sterilizzatrice a tunnel → essiccatore → codifica → inscatolamento

3. La concentrazione del prodotto finale: Brix 28-30%, 30-32% rotto a freddo e rotto a caldo, 36-38%
Tomato paste/linea di produzione di ketchup

L'intera composizione della linea:

A: sistema di promozione dei frutti originali, sistema di pulizia, sistema di cernita, sistema di frantumazione, sistema di sterilizzazione preriscaldamento, sistema di spappolamento, sistema di concentrazione sottovuoto, sistema di sterilizzazione, sistema di riempimento del sacco asettico

B: pompa → tamburo di miscelazione → omogeneizzazione → disaerazione → macchina per la sterilizzazione → lavatrice → riempitrice → tappatrice → sterilizzatrice a tunnel → essiccatore → codifica → inscatolamento