Il moderno processo di produzione meccanizzata di frutta candita frutta candita (solo per riferimento, può essere progettato secondo diversi processi):
Frutta cruda – pulitura – pelatura / enucleazione / affettatura / cubettatura – precottura – disidratazione – infiltrazione sottovuoto – essiccazione – confezionamento – prodotti finiti.
1. Ambito di applicazione:
L'attrezzatura per infiltrazione sottovuoto per vitelli Hefei può essere applicata a mele, pere, albicocche, prugne, pesche, papaia, patate dolci, meloni, limoni, kiwi, ananas, datteri rossi, frutti del drago, biancospino, prugne, kumquat, mango, prugne blu Centinaia di prodotti agricoli ortofrutticoli come le patate.Completare il processo di ammollo dello zucchero, ammollo del sale, immersione e ammollo nella produzione e lavorazione di conserve, conserve, erboristeria cinese e sottaceti.
L'attrezzatura completa della linea di produzione è adatta per la produzione meccanizzata su larga scala degli utenti.La capacità di lavorazione della frutta cruda va da 5 ton/giorno a 40 ton/giorno, più adatta agli utilizzatori di prodotti agricoli locali.
Frutta ottenuta dalla linea di produzione della frutta, prodotti a base di kiwi ottenuti dalla linea di produzione della frutta
2. Composizione del sistema:
Le principali attrezzature della linea di produzione dei canditi comprendono: lavatrice, pelatrice per frutta e verdura, tagliafetta, sistema di infiltrazione sottovuoto, precottura continua, stenditoio e così via.Attraverso le suddette apparecchiature è possibile realizzare una produzione meccanizzata completa di frutta candita
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1. Rispetto al metodo tradizionale, consente di risparmiare molto sui costi di manodopera (principalmente nel pretrattamento di frutta e verdura nel processo di pelatura, risparmiando 10-30 persone);
2. Rispetto al metodo tradizionale, l'efficienza produttiva è notevolmente migliorata (principalmente nel processo di infiltrazione sottovuoto, che è 5-20 volte più veloce del metodo tradizionale di ammollo);
3. Rispetto al metodo tradizionale, aumenta notevolmente la salute e la sicurezza della lavorazione degli alimenti e aumenta la resa di frutta e verdura;
4. Rispetto al metodo tradizionale, l'infortunio sul lavoro causato dalla sbucciatura manuale e dalla rimozione nucleare è notevolmente ridotto e la perdita del colore della frutta e del contenuto di nutrienti è ridotta;
5. L'infiltrazione sottovuoto di zucchero viene effettuata da tubazioni sanitarie per prevenire l'inquinamento esterno.L'unità può essere aspirata, riscaldata, pressurizzata e isolata.Può anche essere raffreddato rapidamente e utilizzato in un'unica macchina.
Materie prime:frutta fresca (mano, mela, kiwi, albicocca, uva, oliva, prugna secca)
Il prodotto finale:mango essiccato, mela, kiwi, albicocca, uvetta, oliva, prugna secca e così via
Trattamento pomodoro fresco:0,5-500 tonnellate/ora di frutta fresca (per requisito del cliente)
Produzione di concentrato di pomodoro:0,1-100 ton/ora (dipende dal tipo di frutta, brix, ecc.)
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