La lavorazione delle noci si articola generalmente in due anelli principali:

R. La noce intera con il guscio dopo aver rimosso la pelle verde può essere venduta come merce direttamente in base alla dimensione della noce intera nella fase di lavorazione della rimozione della pelle verde.

B. I noccioli di noce possono essere venduti direttamente come merce o come materia prima per ulteriori prodotti di lavorazione, come l'estrazione di olio di noci, bevande proteiche di noci, polvere di noci e così via.

1. L'intera composizione della linea:

Materie prime di noce-rimozione impurità-calibratura-pelatura-pulitura-cernita-essiccazione-stoccaggio