A proposito di ketchup


I principali paesi produttori di salsa di pomodoro del mondo sono distribuiti in Nord America, sulla costa mediterranea e in parti del Sud America.Nel 1999, la lavorazione globale del raccolto di pomodoro, la produzione di concentrato di pomodoro è aumentata del 20% da 3,14 milioni di tonnellate dell'anno precedente a 3,75 milioni di tonnellate, raggiungendo il livello più alto della storia.L'offerta di materie prime e prodotti ha superato la domanda, così molti paesi hanno ridotto la superficie di impianto nel 2000. La produzione totale di materie prime di pomodoro per la lavorazione negli 11 principali paesi produttori nel 2000 è stata di circa 22,1 milioni di tonnellate, ovvero 9 punti percentuali in meno rispetto a quello registrato nel 1999. Gli Stati Uniti, la Turchia ei paesi del Mediterraneo occidentale sono diminuiti rispettivamente del 21%, 17% e 8%.Anche Cile, Spagna, Portogallo, Israele e altri paesi hanno registrato un calo nella produzione di materie prime di pomodoro trasformato.L'eccesso di offerta dell'anno scorso ha reso la maggiore produzione di pomodori anche nel 2000/2001 La produzione totale di concentrato di pomodoro nei paesi produttori (tranne gli Stati Uniti) è diminuita in media di circa il 20%, ma il volume totale delle esportazioni è aumentato del 13% rispetto a l'anno precedente, principalmente da Italia, Portogallo e Grecia.

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Gli Stati Uniti sono il più grande produttore e consumatore mondiale di derivati ​​del pomodoro.I suoi pomodori trasformati sono usati principalmente per produrre ketchup.Nel 2000, il calo della sua produzione di pomodori trasformati è dovuto principalmente all'allentamento delle scorte di prodotti a base di pomodoro nell'anno precedente e all'aumento della depressione dei prezzi dei prodotti causata dalla chiusura dei coltivatori di tri Valley, il suo più grande produttore di pomodori.Nei primi 11 mesi del 2000, le esportazioni statunitensi di derivati ​​del pomodoro sono diminuite dell'1% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, mentre le esportazioni di derivati ​​del pomodoro sono diminuite del 4%.Il Canada è ancora il principale importatore di concentrato di pomodoro e altri prodotti dagli Stati Uniti.A causa del forte calo delle importazioni in Italia, il volume delle importazioni di derivati ​​del pomodoro negli Stati Uniti è diminuito del 49% e del 43% nel 2000.

Nel 2006, la quantità totale di lavorazione del pomodoro fresco nel mondo è stata di circa 29 milioni di tonnellate, con Stati Uniti, Unione Europea e Cina tra le prime tre.Secondo il rapporto dell'organizzazione mondiale del pomodoro, negli ultimi anni, 3/4 della produzione totale di pomodoro da trasformazione nel mondo viene utilizzata per produrre concentrato di pomodoro e la produzione annua di concentrato di pomodoro mondiale è di circa 3,5 milioni di tonnellate.Cina, Italia, Spagna, Turchia, Stati Uniti, Portogallo e Grecia rappresentano il 90% del mercato mondiale delle esportazioni di concentrato di pomodoro.Dal 1999 al 2005, la quota cinese delle esportazioni di concentrato di pomodoro è aumentata dal 7,7% al 30% del mercato mondiale di esportazione, mentre altri produttori hanno mostrato una tendenza al ribasso.L'Italia è scesa dal 35% al ​​29%, la Turchia dal 12% all'8% e la Grecia dal 9% al 5%.

La semina, la lavorazione e l'esportazione di pomodori cinesi sono in un trend di crescita sostenuto.Nel 2006, la Cina ha lavorato 4,3 milioni di tonnellate di pomodori freschi e prodotto quasi 700000 tonnellate di concentrato di pomodoro.

I prodotti principali JUMP MACHINERY (SHANGHAI) LIMITED sono concentrato di pomodoro, pomodoro pelato o pezzi rotti, concentrato di pomodoro condito, polvere di pomodoro, licopene, ecc. Il concentrato di pomodoro in confezione grande è la forma principale del prodotto e il suo contenuto solido è suddiviso in 28% - 30% e 36% - 38%, la maggior parte dei quali sono confezionati in sacchi asettici da 220 litri.Salsa di pomodoro 10%-12%, 18%-20%, 20%-22%, 22%-24%, 24%-26% ripiena in lattina di banda stagnata, bottiglie in PE e bottiglie di vetro.


Orario di pubblicazione: 24 settembre 2020