A proposito di ketchup

I principali paesi produttori di salsa di pomodoro al mondo sono distribuiti in Nord America, costa mediterranea e parti del Sud America. Nel 1999, la trasformazione globale della raccolta del pomodoro, la produzione di concentrato di pomodoro è aumentata del 20% da 3,14 milioni di tonnellate dell'anno precedente a 3,75 milioni di tonnellate, raggiungendo il livello più alto nella storia. L'offerta di materie prime e prodotti ha superato la domanda, quindi molti paesi hanno ridotto la superficie di piantagione nel 2000. La produzione totale di materie prime di pomodoro per la trasformazione negli 11 principali paesi produttori nel 2000 è stata di circa 22,1 milioni di tonnellate, 9 punti percentuali in meno rispetto a quella registrata nel 1999. Stati Uniti, Turchia e paesi del Mediterraneo occidentale sono diminuiti rispettivamente del 21%, 17% e 8%. Anche Cile, Spagna, Portogallo, Israele e altri paesi hanno registrato un calo nella produzione di materie prime di pomodoro trasformate. L'eccesso di offerta dello scorso anno ha rappresentato anche la maggiore produzione di pomodoro nel 2000/2001 La produzione totale di concentrato di pomodoro nei paesi produttori (tranne gli Stati Uniti) è diminuita in media di circa il 20%, ma il volume totale delle esportazioni è aumentato del 13% rispetto a l'anno precedente, principalmente da Italia, Portogallo e Grecia.

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Gli Stati Uniti sono il maggior produttore e consumatore mondiale di prodotti a base di pomodoro. I suoi pomodori trasformati vengono utilizzati principalmente per produrre ketchup. Nel 2000, il calo della sua produzione di pomodori trasformati è stato principalmente per facilitare le scorte di prodotti a base di pomodoro dell'anno precedente e per aumentare i prezzi dei prodotti depressi causati dalla chiusura dei coltivatori di tri Valley, il suo più grande produttore di pomodori. Nei primi 11 mesi del 2000, le esportazioni statunitensi di prodotti a base di pomodoro sono diminuite dell'1% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, mentre le esportazioni di prodotti a base di pomodoro sono diminuite del 4%. Il Canada è ancora il principale importatore di concentrato di pomodoro e altri prodotti dagli Stati Uniti. A causa del forte calo delle importazioni in Italia, il volume delle importazioni di prodotti a base di pomodoro negli Stati Uniti è diminuito del 49% e del 43% nel 2000.

Nel 2006, la quantità totale di lavorazione di pomodori freschi nel mondo è stata di circa 29 milioni di tonnellate, con Stati Uniti, Unione Europea e Cina che si collocano tra i primi tre. Secondo il rapporto dell'organizzazione mondiale del pomodoro, negli ultimi anni, i 3/4 della produzione totale di pomodoro da trasformazione nel mondo è utilizzata per produrre concentrato di pomodoro e la produzione annuale di concentrato di pomodoro mondiale è di circa 3,5 milioni di tonnellate. Cina, Italia, Spagna, Turchia, Stati Uniti, Portogallo e Grecia rappresentano il 90% del mercato globale delle esportazioni di concentrato di pomodoro. Dal 1999 al 2005, la quota cinese di esportazione di concentrato di pomodoro è aumentata dal 7,7% al 30% del mercato mondiale di esportazione, mentre altri produttori hanno mostrato una tendenza al ribasso. L'Italia è scesa dal 35% al ​​29%, la Turchia dal 12% all'8% e la Grecia dal 9% al 5%.

La piantagione, la lavorazione e l'esportazione di pomodori in Cina registrano un trend di crescita sostenuta. Nel 2006, la Cina ha lavorato 4,3 milioni di tonnellate di pomodori freschi e ha prodotto quasi 700000 tonnellate di concentrato di pomodoro.

I prodotti principali di JUMP MACHINERY (SHANGHAI) LIMITED sono concentrato di pomodoro, pomodoro pelato o pezzi rotti, concentrato di pomodoro condito, polvere di pomodoro, licopene, ecc. Il concentrato di pomodoro in confezione grande è la forma principale del prodotto e il suo contenuto solido è diviso in 28% - 30% e 36% - 38%, la maggior parte dei quali sono confezionati in sacchi asettici da 220 litri. 10% -12%, 18% -20%, 20% -22%, 22% -24%, 24% -26% salsa di pomodoro riempita in barattolo di latta, bottiglie in PE e bottiglie di vetro.


Tempo post: Sep-24-2020