La birra autoprodotta si riferisce alla birra prodotta da soli con attrezzature per micro birra.Si chiama birra autoprodotta perché è prodotta a mano piuttosto che dalla produzione industriale su larga scala.La sua produzione è completamente diversa da quella prodotta da alcuni grandi birrifici.In Germania, la legge sulla purezza della birra ha stabilito chiaramente che le materie prime utilizzate per la produzione della birra possono essere:
1. Luppolo
2. Malto
3. Lievito
4. Acqua
L'area della birra autoprodotta è una specie di birra di alta qualità, che viene spesso venduta in alcuni hotel di lusso.
Con la nostra attrezzatura per la birra, siamo responsabili di fornirti supporto tecnico, nonché alcune materie prime necessarie nel processo di produzione della birra (ovviamente, puoi anche acquistare le materie prime da solo).
Il processo di fermentazione è principalmente fermentazione a bassa temperatura.Il tempo di fermentazione è di circa 10 giorni -21 giorni, un certo periodo di fermentazione del maniero della birra tedesca è di 28 giorni, in modo che la birra fermenta lentamente a bassa temperatura, il gusto è più morbido, la fragranza è più duratura, la schiuma è più ricca.
La birra fatta in casa è un tipo di birra di alta qualità, che viene spesso venduta in alcuni hotel di alta qualità.
Composizione dell'attrezzatura di birra fresca autoprodotta
L'attrezzatura per la produzione della birra in stile tedesco consiste principalmente nei seguenti sistemi:
1. Sistema di frantumazione del malto
2. Sistema di saccarificazione, ebollizione e filtrazione
3. Sistema di fermentazione
4. Sistema di controllo della temperatura
5. Sistema di refrigerazione
6. Sistema di pulizia automatico CIP in situ
L'attrezzatura per la produzione di birra automatica in stile tedesco è realizzata in rame e acciaio inossidabile.Il rame rosso del vaso di saccarificazione è antico ed elegante.L'apparecchiatura adotta la modalità di riscaldamento elettrico, che è facile da usare, priva di rumore e priva di inquinamento.La nostra azienda può anche personalizzare l'attrezzatura per la birra in base alla situazione reale di ciascun hotel, in modo che l'attrezzatura per la birra diventi l'hardware per migliorare il grado dell'hotel.Questo tipo di bar e ristoranti di vinificazione e degustazione di vini in loco è apparso sempre più nella vita urbana.
Avere una birreria in un hotel equivale a costruire una fabbrica di birra.Non solo può produrre birra fresca fredda in estate e birra calda in inverno, ma anche fornire birra fresca sanitaria con sapore e nutrizione diversi per diversi consumatori, come birra gialla, birra nera, birra rossa, birra verde spirulina e vari tipi di frutta aromatizzare la birra fresca per le donne.Non solo può produrre birra in loco, ma anche far sentire ai clienti il fascino unico della produzione di birra di alta qualità mentre si godono il consumo di alto livello.
La serie di birre prodotte dalle attrezzature tedesche per la birra - birra d'orzo, birra di segale, birra spirulina, birra di pera balsamica e vino dolce - sono diventate le preferite del mercato del consumo di birra.Le materie prime della birra autoprodotta sono malto australiano, luppolo ceco e lievito fresco tedesco, senza l'aggiunta di materiali ausiliari, come il riso, e concentrandosi sul rafforzamento dell'assistenza sanitaria naturale dell'orzo Può ridurre i lipidi nel sangue, ammorbidire i vasi sanguigni, migliorare funzione cardiaca, prevenire il cancro e prevenire l'obesità dopo aver bevuto.