Attrezzatura per pesce in scatola

Breve descrizione:

Il pesce in scatola è un tipo di prodotti in scatola pronti da mangiare a base di pesce fresco o congelato attraverso la lavorazione, l'inscatolamento, il condimento, la sigillatura e la sterilizzazione. La linea di produzione del pesce in scatola comprende attrezzature per il trattamento delle materie prime, attrezzature per lo smistamento, attrezzature per la medicazione, attrezzature per l'inscatolamento


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Sigillatura equ. Secondo i diversi metodi di lavorazione, il pesce in scatola può essere suddiviso in brasato, succo di melanzane, fritto, al vapore, affumicato, a bagno d'olio, in ammollo in acqua e così via. Comune, branzino, branzino, branzino, salmone, compreso il salmone.

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La durata di conservazione del pesce in scatola è di 24 mesi, che molti consumatori pensano sia dovuta ai conservanti. Non è. Il cibo in scatola è una sorta di importante metodo di lavorazione degli alimenti, cioè le materie prime vengono messe nel contenitore chiuso con gas di scarico e trattate ad alta temperatura, che può uccidere tutti i tipi di microrganismi e batteri, distruggere l'attività degli enzimi, prevenire inquinamento e ossigeno dall'entrare, in modo da mantenere il cibo stabile e commestibile per lungo tempo. Pertanto, la maggior parte del pesce in scatola non contiene conservanti aggiunti, i consumatori possono stare tranquilli per mangiare.

Oltre al controllo rigoroso delle procedure di selezione, lavorazione e sterilizzazione delle materie prime, le imprese di alimenti in scatola dovrebbero anche svolgere un buon lavoro nel lavoro di disinfezione e sterilizzazione nel magazzino delle materie prime, nell'officina di produzione e nell'officina di inscatolamento per mantenerli in scatola e sigillati in un ambiente sterile. In considerazione degli elevati requisiti di sterilizzazione standard del cibo in scatola, è opportuno adottare la più recente tecnologia di disinfezione dinamica e sterilizzazione nicoler, ovvero sterilizzazione e sterilizzazione continua in presenza di persone, che è innocua per il corpo umano e compensa i difetti dell'asincronia uomo-computer tra ozono, radiazioni ultraviolette e nebulizzazione di farmaci in passato. Utilizza la più recente camera del generatore nicoler per formare un campo elettrostatico al plasma bidirezionale a tre stadi. Generando un gran numero di plasma, può uccidere completamente la muffa, i batteri nell'aria e i batteri del personale. Quindi, combina i componenti come il carbone attivo impregnato di farmaco per la sterilizzazione secondaria e la filtrazione. Dopo il trattamento, una grande quantità di aria pulita circola e scorre rapidamente, mantenendo l'ambiente controllato nello standard "sterile e senza polvere" Può realizzare l'effetto sincrono di "lavorare e disinfettare allo stesso tempo" e controllare l'inquinamento secondario di microrganismi nel processo di produzione e riempimento degli alimenti. Recentemente, è stato gradualmente utilizzato nel raffreddamento, confezionamento e riempimento di aziende alimentari. Oltre a mantenere l'ambiente asettico del laboratorio di produzione e inscatolamento, anche la pulizia delle materie prime è un processo importante nel processo di inscatolamento. La pulizia non solo rimuove lo sporco e lo sporco sulla superficie delle materie prime, ma riduce anche i microrganismi superficiali. Pertanto, l'acqua per la pulizia deve essere pulita e igienica.


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